Una muy agradable charla con el hombre de letras y Mezcales, el icono del Mezcal Ulises Torrentera, quien desde San José del Pacifico en las montañas de la la sierra occidental, nos recibe para platicar…
Siempre, siempre es un gusto platicar con Danny. Gran pionero del Mezcal en los EEUU. Ahora hablamos de la coctelería no solo como instrumento de crecimiento de la industria sino también como un gran arte, Te invito a ver las dos partes de la platica aqui: Parte I Parte II
El fundador del mezcal Institute, nos platica su historia, sus metas y sus objetivos al frente de dicho instituto. Grandes proyectos, grandes personas. Los invito a verlo aquí:
Recibimos al cronista de la ciudad de Oaxaca, al Escritor Don Jorge Bueno quien nos habló de la tradición de muertos y un poco de la historia de de esta bella y enigmática ciudad. Escuchenlo, vale la pena:
Humberto Cordova, cuarta generación de productores de Comiteco, nos explica como se hace la centenaria bebida chiapaneca que cada día se implanta más en los EEUU. Escúchala aquí:
Desde la Sierra Norte, en San Cristobak Lachirioag, Edgar nos recibe y nos cuenta de la vida en su comunidad. !Porque no todo es Mezcal! Disfrutenla:
Interesante platica sobre la modernización del IEPS. A quien se le va aplicar, como y cuando. El trayecto que debe seguir antes de verlo reflejado en nuestros bolsillos (y en nuestros vasos) No se la pierdan, aquí la tienen:
Debido a problemas propios del directo, esta vez Mezcaleando se grabó en Zoom. No por ello la Mezcaleada no valió la pena. Maravillosa platica llena de política, un par de codazos y grandes ideas. Veala aqui:
La Lingüista, Antropologa y autora nos cuenta con pasión y conocimiento lo que era la vida de las mujeres al rededor del alcohol durante la época precolombina y colonial. Un gran programa, no te lo pierdas:
Incansable paladina del Agave en los EEUU, Susan ha presentado en las ciudades más importantes de este país su evento «Mexico in a Bottle,» donde productores y vendedores de Mezcales y Destilados hemos podido tener nuestros productos en contacto directo con el publico, ayudando con ello a descifrar del otro lado del rio Bravo, nuestras … More Mezcaleando con Susan Coss
MEZCALEANDO 