Certainly a great figure in the hospitality industry in the US, Andrew Friedman, creator of the Liberty bar, Industry Spirits brand and Mezcal, a Love Story, an event that detonated the Mezcal category in the US, tells us about his experience with this famous Mexican distillate.
Today we received in Mezcaleando Gilberto Márquez, ambassador of illegal mezcal, pioneer of the industry in the United States, educator and icon of mezcal. His interesting perspective as a Chicano should not be miss.
En una amena charla con Elisa, la Loba Mexicana, descubrimos su pasión por los destilados de agave y los desafíos que la venta del Mezcal representan en los EEUU.
Mezcaleando receives Tess Rose Lampert, writer, journalist, educator and promoter of Mezcal
Mezcaleando voltea hacia Estados Unidos y comienza una serie de entrevistas con los protagonistas del éxito del Mezcal en ese país. Comenzamos con Drew Garrison, especialista en agave en JVS en Sacramento CA.
En una entretenida charla con Mabi y Alejandro de Agavache, recorremos la historia del Mezcal en el tema de la innovación. Maravillosa platica!
Sin duda Ricardo es una de las caras mas conocidas en el mundo del Sotol. También un excelente narrador y una fuente interminable de información. Aquí nuestra charla..
Una muy interesante platica con Roberto Zapata, Presidente de Agaveros para el Desarrollo para la industria del Bacanora. No se la pierdan:
Esta interesante conversación va desde la historia de la emblemática bebida hasta el contenido de su nueva NOM. No se la pierdan:
Interesantísima platica con el realizador de la película Viva el Mezcal Pedro Jimenez, quien también es dueño de la marca de destilado de agave Mezunte y la mezcaleria Pare de Sufrir. Abordamos temas de actualidad sobre el Pasado, presente y futuro del Mezcal.
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