Mezcaleando con Ricardo Pico
Sin duda Ricardo es una de las caras mas conocidas en el mundo del Sotol. También un excelente narrador y una fuente interminable de información. Aquí nuestra charla..
Sin duda Ricardo es una de las caras mas conocidas en el mundo del Sotol. También un excelente narrador y una fuente interminable de información. Aquí nuestra charla..
Bebida de trágica historia y corta memoria. Plutarco Elías Calles, quien sería el gran triunfador de la revolución mexicana, cuando era Gobernador prohibió absolutamente, mediante el decreto número 1, dado en Molina el 8 de agosto de 1915, la importación, venta y fabricación de bebidas embriagantes, entre ellas el aguardiente de agave, convirtiendo Sonora en … More El Bacanora, el Mezcal del Norte.
Una muy interesante platica con Roberto Zapata, Presidente de Agaveros para el Desarrollo para la industria del Bacanora. No se la pierdan:
“Si ocurre algo malo, bebes para olvidarlo; si ocurre algo bueno, bebes para celebrarlo; y si no pasa nada, bebes para que pase algo.”Charles Bukowski La Raicilla es un destilado de agave que se hace en 17 municipios, 16 en el Estados de Jalisco y uno en Nayarit. Su nombre nace durante el virreinato, cuando … More La Raicilla, el otro Mezcal
Esta interesante conversación va desde la historia de la emblemática bebida hasta el contenido de su nueva NOM. No se la pierdan:
Interesantísima platica con el realizador de la película Viva el Mezcal Pedro Jimenez, quien también es dueño de la marca de destilado de agave Mezunte y la mezcaleria Pare de Sufrir. Abordamos temas de actualidad sobre el Pasado, presente y futuro del Mezcal.