Mezcaleando con Elisa López
26 febrero, 2021
En una amena charla con Elisa, la Loba Mexicana, descubrimos su pasión por los destilados de agave y los desafíos que la venta del Mezcal representan en los EEUU.
Mes: febrero 2021
El Mezcal en los Tiempos del COVID
25 febrero, 2021
“El amor se hace más grande y noble en la calamidad” Gabriel Garcia Marquez, Amor en los tiempos del cólera. Estamos a unas cuantas semanas para que el Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal (CRM) nos dé a conocer su informe anual del 2020, año por demás difícil debido a la crisis económica generada por la … More El Mezcal en los Tiempos del COVID
Mezcaleando con Tess Rose
19 febrero, 2021
Mezcaleando receives Tess Rose Lampert, writer, journalist, educator and promoter of Mezcal
Mezcaleando with Drew Garrison
12 febrero, 2021
Mezcaleando voltea hacia Estados Unidos y comienza una serie de entrevistas con los protagonistas del éxito del Mezcal en ese país. Comenzamos con Drew Garrison, especialista en agave en JVS en Sacramento CA.
El Mezcal y sus Innovaciones
10 febrero, 2021
“Para crear debes estar consciente de las tradiciones, pero para mantener las tradiciones debes de crear algo nuevo.” Carlos Fuentes El Mezcal es una bebida que nació durante el virreinato. Surge del préstamo técnico y de materia prima entre varias culturas. En este caso la asiática, la europea y obviamente la mesoamericana. Antes de la llegada … More El Mezcal y sus Innovaciones
Mezcaleando con Agavache
5 febrero, 2021
En una entretenida charla con Mabi y Alejandro de Agavache, recorremos la historia del Mezcal en el tema de la innovación. Maravillosa platica!
MEZCALEANDO 