Mezcaleando con Elisandro Gonzalez
10 mayo, 2021
Cerramos este ciclo de Mezcaleando con Elisandro Gonzalez, incansable promotor del Mezcal en los EEUU. Creador de Tosba, producto de la sierra norte de Oaxcaca.
Mezcaleando con Jaime Muñoz
30 abril, 2021
En Mezcalendo tenemos el honor de presentar a Jaime Muñoz, general de Mayahuel, pionero del Mezcal moderno, empresario y gran amigo.
¿Qué es el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (CRM)?
26 abril, 2021
-Simple, Es un órgano regulador En 1994 el Diario Oficial de la Federación (DOF) publica la declaración de protección a la Denominación de Origen Mezcal (DOM). Con la finalidad de garantizar la salvaguarda de esta DOM, el Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal (CRM), se constituye como asociación civil en 1997. Este Órgano Regulador … More ¿Qué es el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (CRM)?
Mezcaleando con Luis Niño de Rivera
23 abril, 2021
Mezcaleando presenta a Luis Niño De Rivera, una de las voces más calificadas del mundo mezcal. Su marca, Mezcal Amarás, presente en los 5 continentes, es una de las más exitosas a nivel mundial. ¡No te lo pierdas!episodio en español
Mezcaleando con Raza Zaidi
16 abril, 2021
Sin duda uno de los Mezcales más auténticos, innovadores y carismáticos del Mercado. Aquí hablamos con Raza Zaidi, quien nos cuenta y explica como ve el Mezcal. Interesantísimo.
Mezcaleando con Pedro Quintanilla
10 abril, 2021
Una muy agradable conversación con Pedro Quintanilla, dueño del Mezcal Marca Negra. Capitulo segundo de esta interesante serie sobre los dueños de marcas. Ojala y les agrade
¿Qué es el Mezcal?
8 abril, 2021
Cuando el agave ha llegado a madurez, se le cosecha obteniendo solo la piña o corazón de la planta. Se cuece principalmente en hornos cónicos bajo tierra, aunque también existen otros métodos para forzar la hidrólisis y lograr que los azucares se reagrupen. Una vez este proceso terminado, se muele y se deja fermentar. Los … More ¿Qué es el Mezcal?
Mezcaleando con John Rexer
2 abril, 2021
We start a new series in Mezcaleando, this time we speak with the hands that rock the cradles. We appreciate the visit of John Rexer the guy behind one of the most important Mezcal brands in the world
El prestigio como motor de crecimiento de la categoría Mezcal. Mi propuesta.
25 marzo, 2021
“El precio es lo que se paga. El valor es lo que se obtiene.” Warren Buffett El crecimiento de la categoría Mezcal es tangible en todos los aspectos, tanto en la cantidad que se produce, como en la que se exporta. Existe una fuerte demanda en los EE. UU. y México por este interesante y … More El prestigio como motor de crecimiento de la categoría Mezcal. Mi propuesta.
Mezcaleando con Misty Kalkofen
19 marzo, 2021
Certainly one of the most important Brand Ambassador in our industry. What a great conversation.
