Debido a problemas propios del directo, esta vez Mezcaleando se grabó en Zoom. No por ello la Mezcaleada no valió la pena. Maravillosa platica llena de política, un par de codazos y grandes ideas. Veala aqui:
La Lingüista, Antropologa y autora nos cuenta con pasión y conocimiento lo que era la vida de las mujeres al rededor del alcohol durante la época precolombina y colonial. Un gran programa, no te lo pierdas:
Incansable paladina del Agave en los EEUU, Susan ha presentado en las ciudades más importantes de este país su evento «Mexico in a Bottle,» donde productores y vendedores de Mezcales y Destilados hemos podido tener nuestros productos en contacto directo con el publico, ayudando con ello a descifrar del otro lado del rio Bravo, nuestras … More Mezcaleando con Susan Coss
Este viernes recibimos en Mezcaleando al Maestro Mezcalero Alberto Morales Méndez, 5ta generación de hacedores del mágico elixir mexicano. Nos habló de su infancia, su crecimiento y su entrada en el mundo del Mezcal. También nos habló de sus productos únicos, de su sueños y de su amor por el Mezcal, no se lo pierdan!
El vienes 4 de septiembre tuve la oportunidad de recibir en Mezcaleando a una de las personas mas importantes e influyentes de nuestra industria, a el Dr. Ivan Saldaña. Se habló de él, de su inmersión en esta industria, el metanol, los alcoholes superiores, las NOMs, el CRM y la destilación temprana. La platica se … More Mezcaleando con el Dr. Ivan Saldaña
Muy interesante defensa de su tesis nos hacer el arqueólogo investigador del INAH- Colima Fernando Gonzalez Zozaya sobre la destilación prehispánica.
El etnohistoriador nos da su punto de vista sobre la hipótesis de la destilación prehispánica. Su obra sobre la cocina en la Mesoamerica prehispánica lo hace una voz calificada. escuchelo aquí: y la continuación:
El gran mundo del Pisco. ¿Qué tiene de común con el Mezcal? Descubrelo aquí:
Aquí la conversación que tuvimos Hipócrates y un servidor, el viernes 7 de agosto en mi programa de IG live Mezcaleando. Hablamos de Ixcatlán, del Methanol, de Sinaloa, de la ampliación de la DO, de Michoacán y de las elecciones del año próximo…
Que agradable platica con Laura Noguera, gran difusora en Mx y el mundo de Agave y sus Destilados. Para escucharla, solo dale clic al siguiente enlace:https://www.instagram.com/tv/CDUvxLWFdY9/?utm_source=ig_web_copy_link
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