Mezcaleando con Alberto Peralta Legarreta

El etnohistoriador nos da su punto de vista sobre la hipótesis de la destilación prehispánica. Su obra sobre la cocina en la Mesoamerica prehispánica lo hace una voz calificada.

escuchelo aquí:

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Alberto Peralta

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y la continuación:

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AlbertoPeralta

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